Cebolla Blanca

La cebolla blanca es una variedad de cebolla muy común en las dietas gastronómicas de todo el mundo. Sobre todo, en la dieta mediterránea es protagonista de numerosas recetas de guisos, salsas y guarniciones.

Su sabor es ligeramente ácido y un característico picor que varía en intensidad dependiendo de la variedad y la forma de cultivo.

Con un aporte energético  bajo, pero con una composición  muy rica en vitaminas, minerales y oligoelementos que consiguen que sea un alimento terapéutico cuyo consumo trae numerosos beneficios al ser humano.

Para conservar y aprovechar todas sus propiedades y beneficios, se recomienda su consumo en crudo.